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湖羊进怀仁,昔日“顽疾”不治而愈
来源:朔州新闻网作者:于素文 丰慧2019-08-30 08:37:12
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这几天,山西朔美羊肉业有限责任公司的种羊基地里来了一批“新成员”,它们来自于浙江湖州,叫做湖羊。别看这些“小家伙”个头不大,却治愈了怀仁羊源市场的“顽疾”。

山西朔美羊肉业有限责任公司是一家集养殖、屠宰、加工、观光体验于一体的大型综合性企业,年屠宰能力达到120万只,然而目前的羔羊饲养量却远远达不到屠宰量,因此,羊源寻求难成为怀仁养羊业的“顽疾”。为了从根本上解决这一难题,山西朔美羊肉业有限责任公司建设了羊源基地,并由朔州市、怀仁市和企业三方共同投资引进了湖羊种羊繁育项目,从源头上解决了羊源紧缺的困境。

规模化、工厂化、集约化养殖

湖羊是我国特有的、世界著名的高繁殖力绵羊品种,也是列入首批138个国家级畜禽遗传资源保护品种,在国际上享有“软宝石”的美称。它具有肉质细嫩鲜美、膻味轻、性成熟早、四季发情、产羔多、繁殖力强、耐粗饲、耐高温、耐潮湿、耐寒冷、节粮、病少、宜圈养等优点,不需要运动场,每只羊仅需0.8平方米的饲养空间,湖羊产羔率可达到200%以上,两年三窝,比传统羔羊的产羔率翻番,并且它的喂养成本非常低,比传统羔羊的喂养成本每天会节省5到8毛,羊肉售价则高出2到3元,适合规模化、工厂化、集约化养殖。

湖羊的这些特性正符合怀仁羊源市场的需求,不但从源头上解决了羊源短缺的难题,更重要的是还提升了羊肉品质。据了解,种羊基地将引进5000只优质种湖羊,目前,首批1500只种湖羊已完成入圈工作,其余3500只将陆续入圈。种公羊和种母羊,经过自然繁殖,配种后依然保持品系的纯正,产羔后,公羊育肥入市,母羊留种扩群,两年后种母羊存栏将达到2万只。届时,挑选优质个体,以小规模单位向广大农户推广种母羊,基地通过人工授精,签订回购羔羊协议等政策,实行“户繁企育”和“企繁户育”交替进行,从而带动市域内形成养殖湖羊的共识,让湖羊真正扎根本地,形成产业效应。

“怀仁羔羊肉”是我省著名商标,先后获得国家地理标志证明商标认证,并通过了国家地理标志产品保护和生态原产地产品保护,借助这些“金字招牌”,怀仁的“羊”企业通过市场激励和政策扶持,从“羊源”入手,建设种羊基地,引进“新成员”,完善全产业链条,让羊产品真正从源头上提档升级,使“怀仁羔羊肉”这张名片享誉全国。湖羊的引进和繁育让怀仁羊源从“临时受助”变成了“主动自救”,具备了自我“造血”功能,探索出了一条肉羊培育管理的新路子。

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